Узнайте, насколько хорошо вы разбираетесь в безопасности пищевых продуктов! Этот тест поможет вам проверить свои знания о правильном хранении, приготовлении и употреблении продуктов питания. Ответьте на вопросы и узнайте, как обеспечить безопасность пищевых продуктов для себя и своей семьи.
1. Как долго можно хранить молоко в холодильнике?
a) 3 дня
b) 7 дней +
c) 14 дней
2. При какой температуре следует хранить сырое мясо?
a) +4°C
b) +10°C
c) -18°C +
3. Как часто нужно мыть кухонные полотенца?
a) Раз в месяц
b) Раз в неделю +
c) Раз в год
4. Как правильно размораживать замороженные продукты?
a) В микроволновке
b) На столе при комнатной температуре
c) В холодильнике +
5. Как часто нужно мыть доску для разделки мяса?
a) После каждого использования +
b) Раз в неделю
c) Раз в месяц
6. Как долго можно хранить приготовленные блюда в холодильнике?
a) 3-4 дня +
b) 1 неделя
c) 2 недели
7. Как лучше хранить яйца?
a) В холодильнике +
b) На полке при комнатной температуре
c) В морозильнике
8. Как часто нужно менять губки для мытья посуды?
a) Раз в месяц
b) Раз в неделю +
c) Раз в год
9. Как долго можно хранить открытую банку консервов в холодильнике?
a) 2-3 дня +
b) 1 неделя
c) 2 недели
10. Как правильно хранить сыр?
a) В морозильнике
b) В холодильнике +
c) При комнатной температуре
11. Как часто нужно мыть руки при приготовлении пищи?
a) После каждого этапа приготовления +
b) Раз в час
c) Только перед началом приготовления
12. Как долго можно хранить готовые салаты в холодильнике?
a) 1-2 дня +
b) 1 неделя
c) 2 недели
13. Как правильно хранить хлеб?
a) В холодильнике
b) В хлебнице +
c) В морозильнике
14. Как часто нужно проверять срок годности продуктов в холодильнике?
a) Раз в неделю +
b) Раз в месяц
c) Раз в год
15. Как правильно хранить овощи и фрукты?
a) В морозильнике
b) В холодильнике +
c) При комнатной температуре