Изучите ключевые аспекты гидролиза, процесса расщепления молекул водой. Узнайте, как он применяется в химии и биологии, и проверьте свои знания с помощью нашего теста.
1. Что такое гидролиз?
a) Процесс синтеза молекул +
b) Процесс расщепления молекул водой
c) Процесс окисления молекул
2. Какой из следующих элементов участвует в гидролизе?
a) Кислород
b) Водород +
c) Азот
3. Какой тип связи разрывается при гидролизе?
a) Ионная связь
b) Ковалентная связь +
c) Металлическая связь
4. Гидролиз важен для какого процесса в организме?
a) Дыхание
b) Переваривание пищи +
c) Кровообращение
5. Какой фермент катализирует гидролиз глюкозы?
a) Липаза
b) Глюкозидаза +
c) Протеаза
6. Какой продукт образуется при гидролизе сахарозы?
a) Фруктоза и глюкоза +
b) Мальтоза и лактоза
c) Целлюлоза и крахмал
7. Гидролиз используется в производстве какого продукта?
a) Пластмассы
b) Биотоплива +
c) Металлов
8. Какой из следующих процессов не является гидролизом?
a) Расщепление белков на аминокислоты
b) Синтез белков +
c) Расщепление жиров на глицерин и жирные кислоты
9. Гидролиз происходит при каком значении pH?
a) Высоком +
b) Низком
c) Нейтральном
10. Какой из следующих процессов является примером гидролиза в промышленности?
a) Производство мыла +
b) Производство стекла
c) Производство цемента
11. Гидролиз какого вещества используется для очистки воды?
a) Хлора
b) Аммиака
c) Белков +
12. Какой из следующих ферментов не участвует в гидролизе?
a) Липаза
b) Амилаза
c) Дегидрогеназа +
13. Гидролиз какого вещества используется в производстве спирта?
a) Крахмала +
b) Сахарозы
c) Целлюлозы
14. Какой из следующих процессов является примером гидролиза в природе?
a) Фотосинтез
b) Перегнивание растительных остатков +
c) Испарение воды
15. Гидролиз какого вещества используется в производстве сыра?
a) Казеина +
b) Лактозы
c) Глюкозы