Мука — основа многих кулинарных шедевров. Узнайте о видах муки, их свойствах и применении в кулинарии. Проверьте свои знания с помощью нашего теста и станьте экспертом!
1. Какая мука используется для выпечки хлеба?
— Ржаная мука +
— Кукурузная мука
— Рисовая мука
2. Какая мука имеет наименьшее содержание клейковины?
— Пшеничная мука
— Гречневая мука +
— Овсяная мука
3. Какая мука используется для приготовления пасты?
— Кукурузная мука
— Соевая мука
— Пшеничная мука +
4. Какая мука лучше всего подходит для безглютеновой диеты?
— Пшеничная мука
— Ржаная мука
— Рисовая мука +
5. Какая мука используется для приготовления блинчиков?
— Пшеничная мука +
— Гречневая мука
— Кукурузная мука
6. Какая мука имеет наибольшее содержание белка?
— Овсяная мука
— Соевая мука +
— Кукурузная мука
7. Какая мука используется для приготовления тортов?
— Пшеничная мука +
— Гречневая мука
— Рисовая мука
8. Какая мука используется для приготовления пиццы?
— Пшеничная мука +
— Кукурузная мука
— Овсяная мука
9. Какая мука имеет наименьшее содержание углеводов?
— Пшеничная мука
— Соевая мука +
— Рисовая мука
10. Какая мука используется для приготовления пельменей?
— Пшеничная мука +
— Ржаная мука
— Гречневая мука
11. Какая мука используется для приготовления блинов?
— Пшеничная мука +
— Рисовая мука
— Кукурузная мука
12. Какая мука имеет наибольшее содержание клетчатки?
— Пшеничная мука
— Овсяная мука +
— Рисовая мука
13. Какая мука используется для приготовления маффинов?
— Пшеничная мука +
— Гречневая мука
— Кукурузная мука
14. Какая мука используется для приготовления лапши?
— Пшеничная мука +
— Ржаная мука
— Соевая мука
15. Какая мука используется для приготовления пирогов?
— Пшеничная мука +
— Гречневая мука
— Овсяная мука