Исследуйте мир сложных эфиров и жиров с нашим онлайн тестом. Узнайте больше о химическом составе, свойствах и применении этих важных органических соединений. Проверьте свои знания и повысьте уровень понимания!
1. Какой из следующих веществ является сложным эфиром?
a) Глицерин
b) Ацетон
c) Триглицерид +
2. Какой из следующих жиров является насыщенным?
a) Оливковое масло
b) Сливочное масло +
c) Подсолнечное масло
3. Какой из следующих процессов используется для получения биодизеля?
a) Гидрогенизация
b) Трансэтерификация +
c) Полимеризация
4. Какой из следующих жиров имеет жидкую консистенцию при комнатной температуре?
a) Пальмовое масло
b) Льняное масло +
c) Кокосовое масло
5. Какой из следующих жиров содержит омега-3 жирные кислоты?
a) Сливочное масло
b) Рыбий жир +
c) Пальмовое масло
6. Какой из следующих жиров используется в производстве мыла?
a) Оливковое масло +
b) Подсолнечное масло
c) Льняное масло
7. Какой из следующих жиров имеет высокую температуру дымления?
a) Сливочное масло
b) Оливковое масло
c) Арахисовое масло +
8. Какой из следующих жиров содержит насыщенные жирные кислоты?
a) Льняное масло
b) Кокосовое масло +
c) Рыбий жир
9. Какой из следующих жиров часто используется в косметике?
a) Подсолнечное масло
b) Оливковое масло
c) Ши масло +
10. Какой из следующих жиров имеет низкую температуру плавления?
a) Сливочное масло
b) Кокосовое масло
c) Льняное масло +
11. Какой из следующих жиров содержит полиненасыщенные жирные кислоты?
a) Кокосовое масло
b) Льняное масло +
c) Пальмовое масло
12. Какой из следующих жиров используется в производстве маргарина?
a) Оливковое масло
b) Подсолнечное масло +
c) Рыбий жир
13. Какой из следующих жиров имеет высокую степень ненасыщенности?
a) Кокосовое масло
b) Льняное масло +
c) Сливочное масло
14. Какой из следующих жиров используется в производстве биодизеля?
a) Подсолнечное масло +
b) Льняное масло
c) Рыбий жир
15. Какой из следующих жиров содержит мононенасыщенные жирные кислоты?
a) Кокосовое масло
b) Оливковое масло +
c) Рыбий жир