Узнайте, насколько хорошо вы разбираетесь в кулинарии! Пройдите наш тест и проверьте свои знания о кулинарных техниках, ингредиентах и рецептах. Отличный способ улучшить свои навыки и стать настоящим шеф-поваром!
1. Какой ингредиент необходим для приготовления классического французского соуса бешамель?
— Томатная паста
— Сливочное масло +
— Соевый соус
2. Как называется процесс медленного приготовления мяса при низкой температуре?
— Жарка
— Бразадж +
— Бланширование
3. Какой фрукт является основным ингредиентом в рецепте яблочного пирога?
— Банан
— Апельсин
— Яблоко +
4. Какой вид теста используется для приготовления итальянской пиццы?
— Песочное тесто
— Дрожжевое тесто +
— Хрустящее тесто
5. Какой специфический ингредиент добавляют в маринад для мяса, чтобы оно стало мягче?
— Кислота
— Сахар
— Лимонный сок +
6. Какой прибор используется для взбивания яиц и сливок?
— Блендер
— Миксер +
— Нож
7. Какой вид пасты имеет форму спирали?
— Спагетти
— Лазанья
— Фузилли +
8. Какой ингредиент является основой для приготовления майонеза?
— Сметана
— Яйца +
— Молоко
9. Какой вид масла чаще всего используется для жарки?
— Оливковое масло
— Подсолнечное масло +
— Сливочное масло
10. Какой продукт используется для приготовления классического русского борща?
— Картофель
— Капуста +
— Морковь
11. Какой ингредиент добавляют в тесто для приготовления кексов, чтобы они были пышными?
— Разрыхлитель +
— Сахар
— Соль
12. Какой соус подают к стейку?
— Томатный соус
— Соус барбекю
— Соус Пеппер +
13. Какой ингредиент добавляют в суп, чтобы он стал более насыщенным?
— Бульон +
— Вода
— Молоко
14. Какой вид сыра используется для приготовления классического итальянского лазанья?
— Моцарелла +
— Фета
— Чеддер
15. Какой ингредиент добавляют в тесто для приготовления блинов, чтобы они были тонкими и эластичными?
— Молоко +
— Сметана
— Йогурт